Vier Generationen Remmers
Ein schmales Haus im Neuen Weg
Es hat eine ganz besondere Geschichte, das kleine, schmale Haus im Neuen
Weg in Norden mit der Nummer 28. Das Gebäude mit der Breite von nicht
mal zehn Metern beherbergt den ältesten Handwerksbetrieb im Neuen Weg.
1794 wurde in diesem Haus erstmals gebacken. Seit über 100 Jahren tut
das die Familie Remmers.
„Tradition steht für mich an erster Stelle“, sagt Hilko Remmers, der
mittlerweile das Café in der vierten Generation führt.
Wir haben den 100. Geburtstag im Jahre 2001 zum Anlass genommen, auf die
Geschichte unserer Familie, die immer eng mit der Konditorei/Café
verbunden war, zurück zu blicken.
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